有数据显示，近二十年内，中国人的血脂已经上升了近30%。高脂肪、高蛋白食物的摄入，很大程度上增加了心血管疾病的高风险。

　　有些人不明白高血脂究是怎么引发脑血管疾病的，其实这有一个过程，分为三个步骤。

　　第一步，“钻入”血管壁。高血压、糖尿病、吸烟等因素能导致血管内膜破损，此时如果血液中的低密度脂蛋白增多，就有可能通过破损的血管内膜“钻入”血管壁，在血管壁中缓慢沉积下来。

　　第二步，“沉积”成斑块。沉积在血管壁中的低密度脂蛋白与其他物质结合后“变异”，并在动脉壁内聚集形成动脉粥样硬化斑块，这些斑块凸向血管腔，会加重血管腔狭窄程度。

　　第三步，发生疾病或事件。斑块有稳定和不稳定之分，稳定的斑块不容易破裂，但不可避免地造成血管狭窄，依然会引发冠心病、脑缺血、脑梗塞的发生。不稳定的斑块一旦破裂，血小板就会粘附在破裂处形成血栓，血栓一旦堵塞血管就能引发急性心肌梗死、脑栓塞和猝死等。

　　因此，为了免受脑血管疾病的侵害，降低高血脂刻不容缓。