心脑血管疾病是中老年比较常见的疾病，尤其是老年人，应该做好筛查心脑血管疾病的一系列措施，包括饮食上的合理选择。那么吃什么食物可以筛查心脑血管疾病呢?

　　1.杏仁

　　筛查血小板凝结。研究发现，即使每周只吃一次坚果，也能减少1/4患心脏病的风险，其中特别杏仁。吃法：将杏仁磨成粉状，拌入沙拉、菜中，不但增加口感，也能充分吸收营养。

　　2.薏仁

　　降低胆固醇。薏仁降胆固醇效果不输燕麦。它属于水溶性纤维，可加速肝脏排出胆固醇。吃法：薏仁汤易增加热量，将薏仁煮成饭。

　　3.菠菜

　　筛查心血管疾病。菠菜富含叶酸，比其他营养补充剂更能有效筛查心脏病。吃法：保存叶酸的方式是大火快炒，营养价值能保留最多。

　　4.木耳

　　抗凝血。研究发现，木耳含九种抗凝血物质，与洋葱、大蒜效果类似。吃法：将干木耳用水泡开，洗净切丝，用热水烫一下，撒上姜丝、糖、白醋、酱油凉拌。

　　5.海带

　　筛查血管阻塞。海带属于水溶性纤维，可加速胆固醇排出体外，还能筛查动脉硬化。吃法：海带本身含钠，吃时少加调味料。

　　6.芹菜

　　降血压。芹菜所含的芹菜碱，有保护心血管的功能。而且叶子的维生素C比茎高。吃法：选择嫩叶，用热水烫一下，做凉拌菜或沙拉均可。

　　筛查血管类疾病，一方面要通过饮食习惯来促进血管健康，另一方面也可以借助医疗设备检查血管健康状况。经颅多普勒血流分析仪是专门检查颅内脑底血流健康状况的医疗器械，国产品牌南京科进的一款KJ-2V4M型号TCD仪，其便携式解决方案搭载了15.6寸触摸屏，操控简单快捷，外出携带方便，性价比较高。