常吃番茄对心脑血管有好处吗
发布日期:2021-03-16
番茄又叫做西红柿,是原产于南美的前属植物的一种水果,尽管番茄植物上是水果,但乐虎游戏平时一般把番茄当作蔬菜食用。
番茄是抗氧化剂番茄红素的主要饮食来源,番茄红素与许多健康益处有关,包括降低心脏病、脑梗死和癌症的风险,它们也是维生素C,钾,叶酸和维生素K的重要来源。最近听说经常吃番茄,可以对心脑血管有好处,这是真的吗?下南京面乐虎游戏和大家一起来了解。
常吃番茄对心脑血管有好处?答案是肯定的。
番茄是多种矿物质的良好来源,番茄中含有的维生素C,这种维生素是乐虎游戏人体必不可少的营养素和抗氧化剂,一个中型番茄含有的维生素C是每天摄入量的28%。它含有的钾是乐虎游戏人体必不可少的矿物质,这种物质有助于控制血压和防心脏病,维生素K又叫凝血维生素,具有叶绿醌生物活性,对凝血功能和骨骼健康非常的重要,番茄中的叶酸是一种B族维生素,对正常组织生长和细胞功能非常的重,要对于孕妇也特别的重要,可以筛查胎儿畸形,叶酸还有助于降低血液中同型半胱氨酸的水平,能够降低脑梗死的风险。
经常吃番茄对心脑血管的健康也是非常重要的,心脏病和脑梗死是人均最常见的致死和致残原因,研究发现,番茄中的番茄红素可以减轻炎症和氧化应激,能够降低血液凝结的风险,同时可以降低低密度脂蛋白和坏胆固醇的水平。所以经常吃番茄,对心脑血管的健康是有非常大的帮助。
除了对心脑血管有一定的帮助以外,日本的一项研究发现,番茄红素和纤维有助于降低患结肠癌的风险,连续吃熟番茄30天之后,糖尿病受检者体内的脂质氧化应激和炎症减少,从而可以降低糖尿病导致脑梗死和心脏病发作的风险。另外,番茄中的营养素还有助于保持视力健康,降低夜盲症,白内障和黄斑变性的风险。
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