动脉粥样硬化是隐藏在血管内的祸根，而血脂异常是导致动脉粥样硬化的重要原因。进食过多的脂肪类膳食、肥胖、遗传、继发于某些疾病都是发生血脂异常的原因。但是单纯血脂升高不会引起不适，难以察觉，血脂检查可以尽早发现异常，从而尽早筛查心脑血管疾病的发生。

　　血脂化验单一般包括四项指标：总胆固醇、甘油三酯、低密度脂蛋白胆固醇，以及高密度脂蛋白胆固醇。其中，低密度脂蛋白胆固醇将脂质运到血管，堆积在血管壁，导致动脉粥样硬化，是“坏胆固醇”，越低越好;高密度脂蛋白胆固醇作为“血管清道夫”，将脂质运走，是“好胆固醇”，越高越好。

　　不过，化验单正常并不等同于健康。有些受检者发生心血管疾病的概率高，血脂在正常范围内也需要降脂筛查。比如冠心病、急性心肌梗死、不稳定心绞痛、卒中或者短暂性脑缺血发作等，这些高风险疾病对血脂指标要求更严格，应由医生根据具体情况进行判断。

　　对于需要降脂的朋友，单纯的饮食和运动可降低血胆固醇7%-15%，下降的幅度与原来的生活方式有关。一种健康饮食和运动的“357原则”——饮食方面高纤维、高新鲜度、高植物蛋白，低脂肪、低胆固醇、低盐、低糖及酒精，每餐吃7分饱;运动方面一天步行3公里(或5000步)，一星期至少5次，运动心率小于(170-年龄)次/分钟。

　　富含饱和脂肪酸的食物如肉、脂肪、动物内脏、蛋黄、油炸食品等，富含反式脂肪酸的食物如植物奶油、反复使用的植物油、面包、蛋糕、炸薯条等，能增加血脂。富含不饱和脂肪酸的食物如海鱼、酸奶、豆制品、植物油、坚果、蔬菜等，富含膳食纤维的食物如全谷物食品、豆类、水果、蔬菜等有利于降低血脂。

　　因此，建议血脂异常者食用谷类、面包、饭、面每日3-6两，水果每天2-3个，蔬菜每日最少6-8两，瘦肉、家禽类、鱼类、豆类及蛋类每天3-7两，酸奶及芝士类乳制品每日1-2杯，脂肪、油和糖类要少摄入。

　　高血脂受检者也应定期做经颅多普勒检查，使用KJ-2V5M这样一款的超声经颅多普勒血流分析仪，能够同时观察到受检者一条血管两个深度的血流频谱，与内置的标准参考血流频谱图比对后，能够发现脑血管的异常。