号称0糖0卡的饮料 其实危害更大
发布日期:2021-05-6
无糖气泡水的爆红,“0糖0卡”成为了食品领域炙手可热的口号。但严格来讲,0卡路里≠0热量,无糖≠不含糖,真正能够做到0糖0卡0添加的食物,也就只有水了。
虽然0糖0卡的饮料不像传统饮料一样含有蔗糖、白砂糖,但是其对健康的危害却一点不比传统饮料低。
1.增加罹患2型糖尿病风险
研究人员发现,每天喝一杯200毫升含糖汽水,罹患2型糖尿病风险增加21%;而每天喝一杯无糖汽水,患病风险增加18%。一天饮用两杯及以上甜味饮料的志愿者,罹患2型糖尿病的风险是不喝饮料志愿者的2.4倍。一天喝下5杯甚至更多无糖饮料的志愿者,罹患2型糖尿病的风险增加4.5倍。
研究人员认为,无糖饮料可能刺激食欲,让人更渴望高糖食物,进而摄入更多的高糖食物。此外,人工甜味剂可能引起脂肪组织内部和肠道细菌的化学反应,令机体的葡萄糖耐受性变差,引发2型糖尿病。
2.增加卒中、冠心病等心脑血管疾病风险
Mossavar等研究结果显示,通过对81714例50~79岁的女性进行综合评价,摄入某款无糖饮料每天两杯以上的群体,其卒中、冠心病以及全因死亡率较高。该研究还首次证实了排除糖尿病及冠心病人群后,摄入大量无糖饮料同样会使脑血管堵塞的发生风险增加81%。
经颅多普勒厂家提醒大家,脑血管堵塞多发于50岁以上群体,但对于长期有不良生活习惯的年轻人,该病也并不少见。脑血管堵塞的前期不易察觉,但借助超声经颅多普勒检查就不难发现。这里Kejin品牌的KJ-2V4M型号,它是一款单通道、四深度、双探头的超声经颅多普勒血流分析仪,使用了多深度动态M模技术,可同时显示多个不同深度的血流信号,并快速定位血流深度,短时间内即可获取血流频谱图。
3.无糖饮料更伤牙齿
墨尔本大学的科学家对23种不同种类的饮料的测试显示:无论含糖还是无糖软饮料(包括调味矿泉水)都可以对牙齿产生严重腐蚀。同时还发现,无糖饮料可以导致30%~50%的牙釉质软化,无糖的苏打水和糖果的危害更甚于真正的饮料和糖果。
这个结果看起来匪夷所思,其实问题主要不在糖,而在酸。比如无糖可乐,虽然没有蔗糖等传统糖类,但为了保持口感,添加了更多柠檬酸和磷酸,这反而更伤牙齿。
乐虎游戏常说爱吃糖容易蛀牙,其实问题不在糖,而在于吃糖后没有彻底清洁,某些细菌会附着在牙齿表面形成菌斑,而菌斑中大量细菌产酸,造成牙釉质脱落,伤害到牙齿。
总的来说,无糖饮料并非真的不含糖,反而甜味素会刺激大脑,让人更有食欲,不仅不利于减肥,长期大量喝无糖饮料,糖尿病、脑卒中、冠心病等疾病的发生风险一样会上升,还可能伤害牙齿。所以说,最安全的饮品就是白开水,要想避免这些危害,的办法就是不喝饮料,多喝白开水。
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